รักสยาม หนังสือเก่า

หมึกแดง ยำไทย ยำฝรั่ง


฿350.00
หมึกแดง ยำไทย ยำฝรั่ง
เหลือ 1 ชิ้น
ซื้อเลย
หยิบลงตะกร้า
  • หมวดหมู่ : ตำราอาหาร ตำรากับข้าว
  • รหัสสินค้า : 015673

รายละเอียดสินค้า หมึกแดง ยำไทย ยำฝรั่ง

หมึกแดง ยำไทย ยำฝรั่ง

40 สูตรเด็ดเคล็ดลับตำรับยำ โดย หมึกแดง แห่ง รายการ "หมึกแดงแผลงรส" ในตำราสลัดเล่มนี้ ผมได้เลือกสูตรยำไทยเก่า ๆ 20 สูตร มาเขียนและวิเคราะห์ให้ท่่านผู้อ่านได้นำไปใช้ในการทำสลัดไทย เนื่องด้วยหนังสือ "หมึกแดง Cook Book" ได้รับการตอบรับจากผู้อ่่านเป็นอย่างดี และมีข้อสังเกตว่า สูตรที่ผมเขียนนั้น เป็นสูตรที่อ่านง่าย เข้าใจง่าย และเมื่อนำไปทำก็ประสบความสำเร็จในระดับหนึ่ง ผมจึงทำหนังสือเล่มนี้ขึ้นมาเพื่อสร้าง ความเข้าใจในการทำสลัดให้กับ Cooking Fans ทั้งหลาย ผมเองนั้นไม่ได้เก่งกล้าสามารถอะไรนักเกี่ยวกับสูตรการทำอาหาร แต่ทีผมสามารถทำได้ก็คือ ผมสามารถทำให้ผู้อ่านเข้าใจขั้นตอนและเหตุผลในการทำอาหารว่าทำไมถึงต้องทำเช่นนี้ เมื่อผู้อ่านเข้าใจเหตุผลและหลักการแล้ว การทำอาหารก็จะง่ายขึ้น และได้นำเทคนิคและความรู้เหล่านี้ไปใช้ในการปรุงอาหารอื่น ๆ ต่อไป พูดง่าย ๆ ก็คือ การทำกับข้าวมันเป้นศาสตร์น่ะครับ ไม่ใช่ศิลป์ทั้งหมด

ปก อ่อน

จำนวนหน้า 86 หน้า